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HARBS(ハーブス)

  • 2020-01-17

HARBS 2020年Chocolate Season 覚え書き

気がつくと今年もチョコレートシーズンがやってきました。 バレンタインのせいか、冬という季節のせいか、この季節はチョコレートのスイーツが恋しくなります。 アイキャッチの写真はマロンチョコレートタルトです […]

  • 2019-11-28
  • 2019-11-28

HARBS 2019年12月覚え書き

冬のハーブスメニューに切り替えです。 冬はやっぱりフレッシュなフルーツよりも、クリームやムース系のケーキが多いですね。     アイキャッチの写真はアイリッシュクリームチーズケーキ。 アイリ […]

  • 2019-11-27
  • 2022-01-04

HARBSのクレープアラカルト

今月のごほうびハーブスはクレープアラカルトです。   クレープアラカルトを食べるまでの執念のお話。 いつもはハーブスに行くとき第3希望まで用意していくのですが、今月は一択にしました。 という […]

  • 2019-11-07
  • 2022-01-04

HARBSの洋梨のミルフィーユ

マロンシーズンが終わってしまいました。 今回は、秋らしいハーブスのケーキの紹介です。   洋梨のミルフィーユ     洋梨のコンポートとミックスクリームをふかふかのシュー […]

  • 2019-10-17
  • 2022-01-04

HARBSのティラミス

ティラミスは分類でいうとなんになるんだろう。 イタリアンなスイーツなのですが、マスカルポーネチーズが入っているけれど、チーズケーキというイメージはあまりしっくりこない。 ティラミスはやっぱりティラミス […]

  • 2019-09-25
  • 2022-01-04

HARBSのニューヨークチーズケーキ

ハーブスはチーズケーキも季節ごとに種類豊富です。 もうあらかた食べてしまったのだけれど、まだ食べていないチーズケーキがありました。 というわけで、今回はニューヨークチーズケーキです。   ニ […]